ChiaChia⊙ω⊙異想天開

淡淡的養樂多香(因為本人很愛多多~所以試做看看)

材料A:

低筋麵粉半杯(先過篩)、養樂多小罐的唷(半瓶)、蛋黃兩顆、糖兩小茶匙

材料B:

蛋白兩顆、檸檬汁少許、糖少許

材料C:

蔓越莓乾

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作法

先將蛋黃蛋白分開~要記得蛋白的部分不可以碰到水跟油!!不然會打不發

將A材料依序:蛋黃+糖攪拌勻，然後分次加入麵粉拌勻，拌麵粉時也開始加入養樂多~這樣比較好拌開，

A材料都混合均勻後

打蛋白~

B材料

用電動打蛋器~蛋白加入檸檬汁與一半的糖高速打~等起白色泡泡再加入剩下的糖~打到硬式發泡

然後就是~挖1/3蛋白到A材料那一盆中拌勻，再將加入1/3蛋白的A材料盆到回2/3蛋白中~以由下往上撈的方式攪拌勻

分別到入小蛋糕模中~

(電鍋要先預熱唷)再將可愛的蛋糕放入電鍋~一杯水!!去蒸它們(要留個縫縫~蛋糕才不會濕掉唷)

大概蒸個3-5分後~打開加入材料C蔓越莓(有點遺忘它了吧)這樣它才不容易沉到底部

等到它蒸好跳起來 ~在悶個10-15分，'用筷子插入拔出來 無麵粉沾黏著就是熟透拉

可愛的多多蔓越莓蛋糕

成功