歐~覺得想來試作點甚麼
鬆餅 ~應該算是吧!!哈哈
芒果口味鬆餅
材料:自製芒果果醬、蛋一顆(蛋黃蛋白分開)、麵粉(1/4)杯
將蛋白打發成硬式發泡
蛋黃加入果醬~再加入麵粉!攪拌均勻
再將打發得蛋白加入蛋黃果麵粉糊中拌勻
就可以下去煎餅拉~兩面焦焦~~完成
巧克力起司口味
大同小異的作法
材料:起司一面、80%巧克力片6片、蛋一顆(蛋黃蛋白分開)、麵粉(1/4)杯、少許糖
將蛋白打發成硬式發泡
起司與巧克力片加熱融化，加入糖攪拌~在與麵粉攪拌均勻
再將打發得蛋白加入蛋黃果麵粉糊中拌勻
就可以下去煎餅拉~兩面焦焦~~完成
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