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呀哈
十分簡單的煎餅
準備兩顆馬鈴薯(我用超迷你版的)、肉片(切小塊)、空心菜(梗的地方~因為本人不愛吃蔥，所以用這個代替)、麵粉少許
將馬鈴薯ㄘㄨㄚˋ成絲(我刀工不好所以不用切的~哈)
肉切小塊、空心菜梗也切小段
然後~將以上三個食材拌一起~加入(鹽巴、胡椒粉或粒)再加入一點麵粉(比較容易煎成漂亮的餅狀)
拿出烘培紙~刷上油~放入拌好的馬鈴薯餅糊!?(不知該怎麼稱他)
煎到兩面金黃脆脆~完成拉!!!
我的沾醬是(開水+一咪咪醬油+我阿母的自製辣椒油)
隨意做~清空冰箱
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